御徒町の食光里の麻辣湯は、麺も辛さも完全カスタマイズできちゃう！穴場のオススメマーラータン！

1. お店の紹介

本日紹介するのは、仲御徒町駅から徒歩1分のところにある食光里さん。

JR御徒町駅からも徒歩約4分です。

外観はガチ中華感のあるマーラータンの文字が目印。

入り口は1階ですが入店してそのまま2階にあがると店内です。

2. 入店から注文まで

入店からの流れは次のようになっています。

入店して右側に具材の冷蔵庫と後乗せ用トッピングコーナーがあります。

マーラータン以外を注文の場合は卓上のQRコードからスマホオーダーのようですが、マーラータンの場合は冷蔵庫に具材を入れて店員さんに渡せばOK！

量り売り＆先払いシステムです！

ここの大きな特徴は、麺も辛さも自分で細かく調整できること！

麺は冷蔵庫にあるので自分で好きな麺を好きなだけ入れることができます。

辛さは基本の味以上はできた後の調味料コーナーで自分で足していくスタイル。

細かな微調整や好みに合わせて組み合わせたり苦手なものを省いたりが自由自在です！

他の店のスタイルを踏まえると、ボウルを渡す際に辛さも麺も伝えないのは少し新鮮な感じがしました！

3. 今回の注文

今回のボウルの中身はこちら！麺はサツマイモ春雨を入れています。

なにもトッピングしていないマーラータンがこちら！

私はトッピングで辣油、にんにく、落花生、パクチーを後載せしました！

パクチーが好きなので後載せで風味がしっかり感じられて美味しかったのと、落花生もアクセントになって発見でした！

スープは池袋の串串香さんに似ている旨味ある牛骨系のスープで絶品！

また同行者が辛み要素をトッピングしないままでしたが、普通の店での1辛弱程度の柔らかな辛みでした。

値段

私のボウルの量で1260円でした！

1gで3.6円ですので、350g×3.6円=1260円です。

慣れるまでは麺の調整も自分の裁量のため難しいですが、他店同様で1200~1500円が女性一人前の目安な気がします。

せっかく他の追加料金などがかからないグラム数の明朗会計のため、今何g（何円）ですか？と聞いてみてもいいかもしれません！

4. 店内の雰囲気

休日のお昼過ぎに訪問しましたが、タイミングによって波があるようでした！

とはいえ直前に通った御徒町の楊国福は行列でしたが待ちなく入れましたので、並ばずに食べたい方にはかなり穴場のおすすめ店舗です！

テーブル席が複数あるので4人程度のグループでの訪問も安心です！

5. お店情報まとめ一覧表

項目	内容
店名	食光里
アクセス	仲御徒町駅から徒歩1分
注文方法	ボウルに具材を選ぶ→先にお会計→呼ばれたら取りに行く
支払い方法	現金／QRコード／電子マネー
麺	春雨／中華麺／トウモロコシ麺など
辛さ	辣油／麻油／唐辛子で自分で調整
具材	量り売り　1g 3.6円
値段	量り売りのグラム料金のみ
席	テーブル席中心　8テーブル以上
ひとこと	細かな量まで自由自在の完全カスタマイズマーラータン！

※最新情報はお店のHP等でご確認ください。